Новости России

Простой способ замедлить процесс старения организма

4 августа 2026 г.Мирон Державин1 мин

Исследования показывают, что умеренное сокращение потребления белка способно положительно влиять на метаболизм и замедлять процессы старения организма. Этот вывод основан на обширном анализе более 350 научных работ, представленном в издании Cell Press Blue (CPB).

Ученые изучили результаты экспериментов на животных, клинических испытаний и долгосрочных наблюдений. Они обнаружили, что умеренное ограничение белка способствует повышению чувствительности к инсулину, снижению воспалительных процессов, сокращению объема жировых отложений и активации путей, ассоциированных с долголетием. Важно отметить, что в некоторых случаях эти благотворные изменения происходили даже при сохранении прежней общей калорийности питания.

Центральную роль в этом процессе играет гормон FGF21, концентрация которого увеличивается при снижении потребления белка. Этот гормон улучшает эффективность использования энергии организмом, способствует лучшему контролю уровня глюкозы в крови и минимизирует воспаление. Напротив, избыточное поступление некоторых аминокислот может стимулировать сигнальные каскады, которые, как полагают, способствуют ускоренному клеточному росту, развитию ожирения и возрастных патологий.

Однако авторы обзора акцентируют внимание на том, что полученные данные не являются универсальной рекомендацией для всех. Определенные группы людей, такие как беременные женщины, пожилые индивиды и лица, ведущие активный образ жизни, могут требовать более высокого уровня потребления белка.

Стоит также отметить, что предыдущие исследования установили защитное действие регулярных физических упражнений на мозг, оберегая его от возрастных дегенеративных процессов.