Новости России

Назван овощ, помогающий замедлить возрастную потерю мышц

22 июня 2026 г.Станислав Гранин1 мин

Новое исследование, проведенное китайскими учеными, выявило, что комбинация соединений, содержащихся в брокколи, и аминокислоты лейцина способна эффективно замедлять процесс возрастной атрофии мышц. Детальные результаты этого изыскания были представлены в научном журнале Nutrients.

В ходе эксперимента исследователи использовали модель саркопении — состояния, характеризующегося прогрессирующим снижением мышечной массы и силы с возрастом. В течение восьми недель подопытные мыши получали либо пептиды, извлеченные из брокколи, либо лейцин, либо их совместную комбинацию. Наиболее значительные и положительные результаты были зафиксированы именно при одновременном применении двух компонентов: животные демонстрировали лучшую сохранность мышечной массы, более крепкий хват, повышенную толерантность к физическим нагрузкам и значительно улучшенную выносливость.

Дальнейший анализ тканей подтвердил, что синергетическое действие брокколи и лейцина не только минимизирует признаки мышечной атрофии, но и активизирует экспрессию генов, критически важных для роста и регенерации мышечных волокон. Параллельно наблюдалось подавление воспалительных реакций и процессов, способствующих разрушению мышц.

По мнению авторов исследования, выявленное сочетание активных компонентов брокколи и лейцина обладает значительным потенциалом для разработки инновационных диетических подходов. Эти подходы могут быть направлены на эффективную профилактику возрастной потери мышечной массы и поддержание высокого уровня физической активности у людей старшего поколения.

Стоит также отметить, что предыдущие научные работы указывали на особую пользу таких продуктов, как черника, сливы, ежевика и зеленый чай, для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.