Как правильно заготовить иван-чай в домашних условиях ...

Сортировка

Заготовка Иван-чая в домашних условиях: как сушить и ...

Чтобы не пересушить чай и сохранить в нем больше полезных веществ, можно подержать чай в духовке или сушилке 30 минут при температуре 50-60с, а затем досушить его в течение суток при комнатной температуре в затененном месте. В настоящее время в россии запатентованы несколько способов, а вернее - технологий изготовления чая из кипрея, главным секретом в которых является технология процесса ферментации (процесс брожения). Ферментация ( брожение) придаёт травам изысканный аромат. Листочки нарезают и раскладывают на противне слоем до 1,5 сантиметра. Далее сырье отправляют в духовку на один час, установив температуру до 80 градусов. Чем меньше температура, тем большее количество полезных веществ сохранится в кипрее. Листочки и цветы собирают отдельно их срывают утром, после росы, когда солнце не агрессивное если растение небольшое, то собирают только листья для горячего чая для лекарственных заготовок подходит лишь кипрей высотой от 1 м самые полезные листья у растения с. Как правильно сушить кипрей для чая? Большинство людей не знают как заготовить кипрей для чая. Первый этап сбор кипрея, когда он в начале цветения. Чай помещается в электросушилку и сушится от 4 до 6 часов. Оптимальная температура для сушки данным способом 80-90 градусов. Нектарный запах и изумительный вкус так характеризуют хорошо известный всем и любимый многими иван-чай, также называемый кипрей. В далекие времена на руси из него делали настои и принимали внутрь как самое настоящее. Иван-чай, заготовка и сушка которого процессы довольно трудоемкие, также важно правильно хранить, а использовать для хранения заварки лучше бумажные пакеты или мешочки из натуральных тканей типа хлопка, также. Для заготовки подходит узколистный копорский чай, отличающийся от разных видов одного семейства

Каталог товаров

Банка для хранения чая
Банка для хранения чая "Пряности", 100 гр.
Описание

Металлическая банка для хранения чая. Объем 100 грамм.

295 Руб. Sale Top
Банка для хранения чая
Банка для хранения чая "Ветер свободы", 100 г
Описание

Металлическая банка для хранения чая. Объем 100 грамм.

320 Руб. Sale Top
Шарик для заваривания чая большой
Шарик для заваривания чая большой
Описание

Шарик для заваривания чая - оптимально подходит для чайников и больших кружек.

195 Руб. Sale Top
Чай зеленый Для йоги, прессованный, 75 г
Чай зеленый Для йоги, прессованный, 75 г
Описание

Состав: кипрей, зеленый чай, цветы липы, ромашки, бессмертника и хризантемы, лимонная трава, можжевельник и гвоздика, мята. Смесь спрессована в брикет в форме плитки.

345 Руб. Sale Top
Чёрный чай
Чёрный чай "Эрл Грэй" Ред Джекет пакетированный, 25 шт х 2 г
Описание

В состав чая Ред Джекет "Эрл Грей" входят элитные сорта индийского чая из долины Ассам, высокогорного кенийского чая и натуральное масло бергамота. В коробке 25 пакетиков в индивидуальной упаковке

240 Руб. Sale Top
Чай зеленый Нефритовые кольца
Чай зеленый Нефритовые кольца
Описание

Уникальный сорт зеленого чая, заслуживающий пристального внимания чайных ценителей. Для производства этого чая используют только отборное сырье. Процесс заваривания чая «Нефритовые кольца» - настоящее эстетическое удовольствие.

450 Руб. Sale Top
Королевский шен пуэр
Королевский шен пуэр
Описание

Шен пуэр, произрастающий в провинции Юньнань. Сырье для этого вида чая собирают с дикорастущих чайных деревьев. Листья чая основательные, крепкие, и обрабатываются они с употреблением специальной технологии. С течением времени полезные свойства этого чая возрастают, а вкус становится лучше.

480 Руб. Sale Top
Комплект №1: Заварочный чайник, 4 пиалы, 1 кг чая
Комплект №1: Заварочный чайник, 4 пиалы, 1 кг чая
Описание

Специальное предложение! Выгода - 15%! Заварочный стеклянный чайник "Киото", 650 мл, 4 пиалы с двойными стенками, 100 мл, 0,5 кг зеленого чая Ганпаудер и 0,5 кг черного чая Ассам.

2880 Руб. Sale Top
Мужской набор чая большой №2
Мужской набор чая большой №2
Описание

Подарочный набор из 8-ми чаев, которые должен попробовать каждый мужчина. Отличный подарок на любой праздник! В каждом пакетике 40 грамм чая.

1550 Руб. Sale Top
Подставка чугунная под чайник
Подставка чугунная под чайник "Путь Чая"
Описание

Большая подставка из чугуна "Путь чая" поможет сохранить вам поверхность стола и кухни от нагревания. Дополнит любую чайную чайную церемонию.

655 Руб. Sale Top
Фильтр-пакеты для заваривания чая, кофе, трав
Фильтр-пакеты для заваривания чая, кофе, трав "Чистая чашка", 10х13 см, 50 шт
Описание

Пакеты с завязками для проливного метода заваривания чая, кофе, трав. Размер: для чайника: 10х13 см.

325 Руб. Sale Top
Банка для хранения чая
Банка для хранения чая "Новогодние игрушки", 100 гр.
Описание

Металлическая банка для хранения чая. Средний объём 100 грамм.

295 Руб. Sale Top
Чай черный Ассам Мадхутинг TGFOP1
Чай черный Ассам Мадхутинг TGFOP1
Описание

Этот сорт отборного черного чая выращивается на плантации Мадхутинг в верхнем Ассаме, в районе Тинсукия. В состав чая входит большое количество золотых типсов.

240 Руб. Sale Top
Мужской набор чая большой
Мужской набор чая большой
Описание

Подарочный набор из 8-ми чаев, которые должен попробовать каждый мужчина. Отличный подарок на любой праздник! В каждом пакетике 40 грамм чая.

1550 Руб. Sale Top
Заварочное ситечко для чая
Заварочное ситечко для чая "Маленький человечек" серое, силикон
Описание

Небольшое силиконовое ситечко для заваривания чая - удобно крепится к краю чашки.

105 Руб. Sale Top
Фильтр-пакеты для заваривания чая, кофе, трав
Фильтр-пакеты для заваривания чая, кофе, трав "Чистая чашка", 7х9 см, 50 шт
Описание

Пакеты с завязками для проливного метода заваривания чая, кофе, трав. Размер: для чашки, 7х9 см.

290 Руб. Sale Top
Чай черный Нилгири
Чай черный Нилгири
Описание

Элитный сорт индийского чая. "Nilgiri" переводится с хинди как "голубые горы". Один из четырех сортов индийского чая, выпускающегося без примесей.

115 Руб. Sale Top
Фильтр-пакеты для заваривания чая и трав бумажные
Фильтр-пакеты для заваривания чая и трав бумажные "Чистая чашка", 9х15 см, 100 шт
Описание

Пакеты с завязками для заваривания чая и трав. Размер: для чайника, 9х15 см.

325 Руб. Sale Top

Ферментация кипрея. Приготовление иван-чая (копорский чай)


Подпишись на наши новости

Header Border

Введи свой e-mail, чтобы получать последние новости о скидках и промоакциях нашего сайта