Рецепт изготовления Иван-Чая (копорского чая). Полезные ...

Сортировка

Ферментация кипрея. Приготовление иван-чая (копорский чай)

Пошаговый рецепт приготовления своими руками иван-чая, который по аромату и своим вкусовым качествам. Листья иван-чая собирают в самом начале цветения в сухую погоду. Но чтобы получить этот очень полезный и по-настоящему целебный чай, не просто надо высушить траву иван-чая, как сушат, например, душицу или мяту, его надо правильно приготовить ферментировать. Или чуть иначе - сначала ферментируем листья, а перед сушкой заливаем пастой из ягод, перемешиваем, и сушим. Наверное, эти два способа приготовления дадут немного разный результат, надо пробовать. При сборе иван-чая следует иметь в виду, что в процессе цветения на верхушке. Листочки нарезают и раскладывают на противне слоем до 1,5 сантиметра. Далее сырье отправляют в духовку на один час, установив температуру до 80 градусов. Чем меньше температура, тем большее количество полезных веществ сохранится в кипрее. Нарвите узкие листья растения иван-чай, а также цветы. Рвите их исключительно с верхушки растения, так как это обезопасит вас от сбора некачественного сырья, а именно перезревших цветов и грубых листиков. В течение 3-4 часов после сбора помните листья кипрея в. Подготовленную смесь доводят до кипения на маленьком огне. Здравствуйте! С растением ива-чай знакома еще с детства, но никогда не знала о его полезных свойствах до недавнего времени. Помню еще в детстве мы его топтали, делали крышу для шалашей и просто уничтожали, ведь в

Каталог товаров

Иван-чай крупнолистовой, 50 г (в п/п пакете)
Иван-чай крупнолистовой, 50 г (в п/п пакете)
Описание

Крупнолистовой ферментированный иван-чай монастырского производства.

195 Руб. Sale Top
Иван-чай зеленый крупнолистовой
Иван-чай зеленый крупнолистовой
Описание

Состав: иван-чай зеленый крупнолистовой.

300 Руб. Sale Top
Чай зеленый Освежающий с липой
Чай зеленый Освежающий с липой
Описание

Состав: чай сенча, липа, ромашка, цедра апельсина, лимонная трава, мята, ароматизатор.

250 Руб. Sale Top
Чай черный Лимонный блюз
Чай черный Лимонный блюз
Описание

Состав: чай черный OPA, ананас, цедра апельсина, лимонная трава, ароматизатор.

210 Руб. Sale Top
Иван-чай Ярила зверобой и малина
Иван-чай Ярила зверобой и малина
Описание

Гранулированный Иван-чай с добавлением листьев зверобоя и малины. Зверобой и малина усиливают противовоспалительные и успокаивающие свойства Иван-чая.

220 Руб. Sale Top
Иван-чай Ярила воздушный
Иван-чай Ярила воздушный
Описание

Гранулированный лёгкий чай, изготовленный из листьев кипрея узколистного (Иван-чай) по технологии, основанной на старинных рецептах. По вкусу напиток ближе к зеленому слабо ферментированному иван-чаю. Настой красивого цвета коричневых оттенков. Аромат травяной с тонкими цветочными нотами. Вкус мягкий, лёгкий, с лёгким цветочным послевкусием. Иван-чай имеет уникальный состав, оказывающий целебное действие на весь организм. Этот напиток особенно полезен для оздоровления и повышения работоспособности в условиях мегаполиса.

150 Руб. Sale Top
Чай черный с добавлением зеленого Ясный ум
Чай черный с добавлением зеленого Ясный ум
Описание

Состав: чай черный OPA, чай зеленый порох, лимонная трава, мята, мелисса, лист смородины, шалфей.

140 Руб. Sale Top
Иван-чай с почками сосны
Иван-чай с почками сосны
Описание

Таежный Иван-чай, дополненный измельченными почками сосны. Иван-чай знаменит своими целебными свойствами, при этом он не содержит кофеина. Сосновые почки сообщают напитку особый смолянистый запах.

370 Руб. Sale Top
Иван-чай Ярила мята и шиповник
Иван-чай Ярила мята и шиповник
Описание

Гранулированный, ферментированный иван-чай с мятой и шиповником. Все сырье собрано в экологически-чистых районах Ленинградской области.

195 Руб. Sale Top
Иван-чай зеленый с бессмертником
Иван-чай зеленый с бессмертником
Описание

Состав: иван-чай зеленый big leaf, клюква, цветки бессмертника, лепестки розы, календула.

290 Руб. Sale Top
Иван-чай с клюквой и мятой, 100 г
Иван-чай с клюквой и мятой, 100 г
Описание

Состав: иван-чай черный, клюква сушеная, мята, шишки сосновые.

360 Руб. Sale Top
Чай зеленый Для бани
Чай зеленый Для бани
Описание

Состав: чай зеленый порох, лимонная трава, мята, тимьян, липа, плоды рожкового дерева, лист шалфея, мелисса, плоды бузины, календула.

155 Руб. Sale Top
Черный ароматизированный чай
Черный ароматизированный чай "Эрл Грей Особый", 100 г
Описание

Состав: чёрный чай, лимонная трава, цедра апельсина, лепестки василька, цветы жасмина, ароматизатор "Бергамот".

255 Руб. Sale Top
Чай Карельский (смесь черного и зеленого чая)
Чай Карельский (смесь черного и зеленого чая)
Описание

Состав: иван-чай, малина, черноплодная рябина, барбарис, клюква, ромашка, календула, черносмородиновые и брусничные листья, цейлонский черный чай, китайский зеленый чай.

535 Руб. Sale Top
Иван-чай с добавками Розовый бутон
Иван-чай с добавками Розовый бутон
Описание

Напиток на основе иван-чая с клюквой и вишней

270 Руб. Sale Top
Чай фруктовый С шелковицей
Чай фруктовый С шелковицей
Описание

Состав: темное яблоко, шелковица, лимонная трава, бутоны роз.

270 Руб. Sale Top
Чай травяной Имбирный лимонник
Чай травяной Имбирный лимонник
Описание

Состав: лимонная трава, имбирь, ароматизатор.

145 Руб. Sale Top
Чай Лаунж на основе ройбуша
Чай Лаунж на основе ройбуша
Описание

Состав: ройбуш, фенхель, мелисса, шиповник, лимонная трава, ромашка, листья ежевики, ароматизатор.

204 Руб. Sale Top

Иван-чай: приготовление ферментированного чая с помощью ...


Подпишись на наши новости

Header Border

Введи свой e-mail, чтобы получать последние новости о скидках и промоакциях нашего сайта