Кузнецова Л.С., Сиданова М.Ю. Технология приготовления ...

Сортировка

Книга: Л. С. Кузнецова, М. Ю. Сиданова. Технология ...

Купить книгу технология производства мучных кондитерских изделий (10-е изд. ) учебник по выгодным ценам оптом и в розницу вы можете у нас. Доставка по всей в наличии книга технология производства мучных кондитерских изделий. Учебник (кузнецова людмила семеновна), academia в интернет-магазине ozon со скидкой! Isbn . Изложены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для приготовления мучных кондитерских изделий, технология их приготовления. Рассмотрены классификация и ассортимент мучных кондитерских изделий, включая диетические и предназначенные для детского питания нормативная документация технология производства мучных кондитерских изделий. Расширенный поиск профессиональный поиск заполните необходимые поля технология изготовления мучных кондитерских изделий. Мучные кондитерские изделия отличаются от других тем, что в их рецептуры входит мука

Каталог товаров

Книга "Технология производства мучных кондитерских изделий ...


Подпишись на наши новости

Header Border

Введи свой e-mail, чтобы получать последние новости о скидках и промоакциях нашего сайта